Der Sammelbegriff Tabak vereint die Produktgruppen Zigarettentabak und Zigarrentabak bzw. Pfeifentabak. Die verschiedenen Produkte unterscheiden sich vor allem durch die Mischung und das Mischungsverhältnis verschiedener einzelner Tabak-Sorten - Virginia, Orient und Burley sind dabei die bekanntesten Grundsorten.
Inhaltsverzeichnis
DIE WELTWEIT BELIEBTESTEN TABAKSORTEN
Auf die Mischung kommt es an! In bekannten Zigaretten, Zigarren und Tabakwaren kommt es auf die optimale Zusammenstellung der Tabaksorten an - die Kunst die den besten Geschmack ausmacht. Zu den weltweit bekanntesten und beliebtesten Tabakmischungen gehört die American Blend die überwiegend aus Virginiatabak besteht - die Zugabe von Burleytabak und Orienttabaken setzt dabei die geschmacklichen Akzente.
Virginia Tabak
Virginia Tabak wird weltweit am häufigsten für die Tabakindustrie angebaut. Die einjährige Pflanze wird 1-3m hoch und wird weltweit kultiviert. Getrocknet sind die Tabakblätter hellgelb gefärbt, deshalb wird die Sorte auch heller Tabak genannt. Den Namen verdankt die Sorte dem Anbaugebiet in den US Südstaaten.
- Ernte: Blätter, maschinell
- Trocknung: Rauchtrocknung, Heißlufttrocknung
- Blatt und Farbe: Großblättrig, goldgelb bis braun
- Geschmack: süß, strohig
Burley
Der bitter-herbe Geschmack ist für den Burley Tabak charakteristisch. Die Süße wird den Tabakblättern durch die Lufttrocknung großteils entzogen. Er benötigt schwere und nährstoffreiche Böden und wird hauptsächlich in den USA, Mittelamerika und Afrika angebaut.
- Ernte: Blätter oder ganze Pflanze, maschinell
- Trocknung: Lufttrocknung
- Blatt und Farbe: locker, schwammig hellbraun bis dunkelbraun
- Geschmack: bitter, erdig
Orient
Wie der Name sagt wird diese Sorte in heißen Gebieten wie der Türkei und dem Nahen Osten kultiviert. Orient-Tabakpflanzen sind widerstandsfähig und klein im Wuchs. Die Ernte ist aufwändig per Hand. Durch die Sonnentrocknung entfaltet der Tabak seine vielfältigen Aromen.
- Ernte: Blätter, Handernte
- Trocknung: Sonnentrocknung
- Blatt und Farbe: Kleinblättrig, hellgelb bis grüngelb
- Geschmack: mild bis süß, schwer, grasig
Kentucky
Den Kentucky Tabak zeichnet ein besonders hoher Nikotingehalt aus, weshalb er nicht pur konsumiert wird. Die Feuertrocknung das sogenannte Fire Curing färbt den Tabak dunkel und intensiviert den Geschmack. Kentucky Tabak wird als Würztabak in verschiedenen starken Tabakmischungen und mehrheitlich in Pfeifentabak-Mischungen verwendet.
- Ernte: ganze Pflanze, maschinell
- Trocknung: Feuertrocknung
- Blatt und Farbe: Großblättrig, dunkelbraun
- Geschmack: kräftig, nussig
DIE GESCHICHTE DES TABAKS
Ihren Ursprung hat die Tabakpflanze in Amerika. Sie wurde dort bereits vor 8.000 Jahren von indigenen Völkern als Genussmittel kultiviert. Tabak (Tabago) ist die indianische Bezeichnung für die Rollenform des Rauchproduktes. Nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus im Jahr 1492 gelangte die Pflanze nach Europa, wo sich im 16. Jahrhundert der Portugiese Jean Nicot intensiv mit deren Wirkung als Heilpflanze beschäftigte. Nach ihm wurde auch der Inhaltsstoff Nikotin benannt. Anfangs wurde Tabak hauptsächlich als Schnupftabak verwendet - dann in Pfeifen und Zigarettenform. Erst Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Herstellung von Zigaretten durch die Erfindung der Zigarettenmaschine industrialisiert und für alle Bevölkerungsschichten erschwinglich.
TABAKTROCKNUNG - ARTEN UND METHODE
Flue-Curing (Heißlufttrocknung)
Die Heißluftrocknung ist die häufigste und meistgenutzte Trocknungsmethode. In geschlossenen Trocknungsgebäuden sogenannten Trocknungsschuppen mit massiven Wänden und Ventilatoren wird warme Luft über Rohre am Boden eingeleitet. Der gesamte Trocknungsprozess dauert ca. eine Woche und wird für Virginia Tabak eingesetzt.
Fire-Curing (Feuertrocknung)
Die Heißluftrocknung ist die häufigste und meistgenutzte Trocknungsmethode. In geschlossenen Trocknungsgebäuden sogennannten Trocknungsschuppen mit massiven Wänden und Ventilatoren wird warme Luft über Rohre am Boden eingeleitet. Der gesamte Trocknungsprozess dauert ca. eine Woche und wird für Virginia Tabak eingesetzt.
Air-Curing (Lufttrocknung)
Im Gegensatz zur Heißlufttrocknung werden die Tabakpflanzen bei der Lufttrocknung in natürlich belüfteten Scheunen aufgehängt. Die Scheunen sind so konstruiert das die Luft unten eintritt und oben wieder austritt - so wird die Pflanze je nach Witterung 4-8 Wochen getrocknet.
Sun-Curing (Sonnentrocknung)
Bei dieser Methode werden die Tabakpflanzen direkt in der Sonne getrocknet. Die Sonne entzieht den Blättern die Feuchtigkeit. Fast jeder Orienttabak wird auf diese Weise verarbeitet.
QUALITÄTSMERKMALE
Der Anbau aber vor allem die Trocknung und Fermentation sind für die Qualität des Tabaks entscheidend. Tabakeinkäufer begleiten diesen Prozess und stellen vor dem Versand der Tabakbündel in die Fabriken diverse Qualitätsprüfungen zu Geschmack und Nikotingehalt durch. In den Tabakfabriken wird dieser Prüfungsprozess mit modernsten Analysemethoden fortgesetzt und einzeln dokumentiert.
TABAK BLENDS
Die Mischung verschiedener Tabaksorten wird als Blend bezeichnet. Je nach Mischungsverhältnis von Virgina, Burley, Kentucky, Orient, fire-cured oder air-dried Partien ergibt der Blend den charakteristischen Geschmack einer Tabakmischung.
